"Köstlich & Knackig" herzhaft und abwechslungsreich
Medaillons vom Schweinefilet, Hähnchenteile "Witwe Bolte", Schinkenröllchen mit Spargel, Frikadellen und Schnitzelchen frisch aus der Pfanne, Hähnchenschnitzel im Knuspermantel, Frankfurter Mettwürstchen, Käsehäppchen
pro Pers. 16,00 €Sauerländer Original” das kommt von hier
Schwarzbrot mit Blut- und Leberwurst Pumpernickel-Käse-Happen frische Sülze mit Remoulade geräucherte Mettwürstchen hausgemachte Hackfleischbällchen gefüllte Eierhälften Brotkorb mit Griebenschmalz
pro Pers. 12,00 €"Viel & Vielseitig" klassisch
und allseits beliebt
wahlweise saftiger Schweinenackenbraten oder Schnitzel & Frikadellen mit Kartoffel- oder Nudelsalat
pro Pers. 11,00 €"Elegant & Erlesen" für den
perfekten Empfang
Kanapees mit Räucherfischspezialitäten, Kanapees bunt gemischt belegt mit feiner Dekoration, warme und verschieden gefüllte Blätterteigtäschchen, kleine Käseköstlichkeiten
pro Pers. 20,00 €“Fresh & Tasty” der Mittags-Imbiss
Kleine Bagels mit frischem Salat, belegt mit:
- zartem Roastbeef mit Kräuterfrischkäse
- gegrillter Putenbrust mit Dattel-Curry-Creme
- Rucola, Kirschtomate, Pesto und Frischkäse
- Lachs mit Preisselbeer-Meerrettich-Creme
- Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Karpern
"Gut & Günstig" der Zwischendurch-Snack
Brötchenhälften bunt gemischt belegt und dekoriert, frisch gebratene Frikadellen, kleine Pfefferbeißer, Schnitzelchen aus der Pfanne
pro Pers. 9,50 €